В США вывели сорт яблок, которые не портятся целый год
В воскресенье, 1 декабря, в США поступил в продажу новый сорт яблок, на разработку которого ушло два десятилетия и который, как утверждается, не портится целый год. Сорт Cosmic Crisp был впервые выращен Университетом штата Вашингтон в 1997 году. На его создание ушло 10 миллионов долларов.
"Это ультра-хрустящее яблоко, оно относительно крепкое, у него хороший баланс сладкого и терпкого, и оно очень сочное", - сказала Кейт Эванс, которая возглавляла программу. Она добавила, что эти яблоки "сохраняют превосходное качество при хранении в холодильнике - легко в течение 10-12 месяцев".
Всего было посажено около 12 миллионов деревьев яблок этого сорта, которые нельзя вывозить за пределы штата. Вашингтон является крупнейшим поставщиком яблок в США. Фрукт занимает второе место по продажам в США после бананов.