Виноград с апельсином защищает от ожирения и диабета
Британские ученые из Университета Уорвика обнаружили сочетание двух соединений, которое помогает снизить риск развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
В частности, в результате исследований ученые пришли к выводу, что бороться с диабетом ожирением помогают такие соединения как транс-ресвератрол (Tres) и гесперетин (HESP). Они, как правило, не встречаются вместе, но ими богаты апельсины и красный виноград.
Ученые утверждают, что одновременное употребление этих продуктов помогает снизить уровень глюкозы в крови, улучшает действие инсулина и укрепляет артерии. Кроме того, они увеличивают содержание белка glyoxalase 1 (Glo1), нейтрализующего вредный для организма метилглиоксаль (MG), содержащийся в сахаре.
Теперь исследователи рассчитывают, что их открытием заинтересуются производители пищевых добавок.