Столтенберг: Украина в состоянии отвоевать захваченные территории
Традиционный борщ значительно подорожал | Фото: pixabay.com

Традиционный борщ значительно подорожал

Стоимость одного из главных блюд украинцев – борща – значительно возросла. Борщ без мяса подорожал почти вдвое, с мясом – в полтора раза.

Процесс удорожания начался еще до войны, а война стала его катализатором. Так, по сравнению с августом прошлого года (с 31 августа 2021 года по 31 августа 2022) суммарная стоимость компонентов мясного борща выросла на 52%. Причем 25% этого роста цен пришлось еще на довоенный период. Таким образом, на 31 августа 2022 года четырехлитровая кастрюля традиционного борща со свининой стоила примерно 144 грн.

Если же брать борщ без мяса, то его стоимость на 31 августа 2022 года составляла 58 грн., что на 90% выше прошлогодней и на 23% дороже, чем было до войны.

 

Украинцам показали эволюцию стоимости украинского борща с начала войны

В целом, за шесть месяцев войны цены на продукты борщевого набора изменились следующим образом:

•    лук – на 114%;
•    картофель – на 40%;
•    морковь – на 48%;
•    свинина – на 30%;
•    томатная паста – на 54%;
•    сметана – на 32%;
•    масло – на 7%;
•    капуста стала дешевле на 1%;
•    свекла подешевела на 41%.

Так что капуста и свекла порадовали: они даже стали дешевле. При этом стоимость остальных компонентов выросла, причем существенно, отмечает Today.ua.

Если же посчитать, как изменился индекс борща за полгода войны (с учетом количества каждого компонента, необходимого для приготовления 4 литров борща), то получится такая смета популярного блюда.

Украинцам показали эволюцию стоимости украинского борща с начала войны
 
Таким образом, за год борщ без мяса подорожал почти вдвое. А борщ с мясом более чем в полтора раза. Это свидетельствует, что овощи растут в цене быстрее мяса, однако дорожает все.

Ранее МВФ заявил о намерении учредить программу помощи миру, в том числе и Украине, из-за трудностей, вызванных российско-украинской войной.
 

ПОДЕЛИТЬСЯ
ВСЕ ПО ТЕМЕ
КОММЕНТАРИИ
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
ЗНАКОМСТВА
МЫ НА FACEBOOK