Jim Beam – американский виски, символизирующий эпоху
Jim Beam - это не просто предпочтение многих американцев, но и один из самых популярных и уважаемых бурбонов по всему миру. Его история уникальна и необычна. Появление этого напитка связано с популярностью шотландского и ирландского виски, но его главное отличие заключается в использовании кукурузы в процессе производства. Jim Beam на MAUDAU - очень популярный товар.
В настоящее время правительство США признало виски Jim Beam национальным сокровищем, что значительно повысило его престиж на мировой арене.
История напитка
История этого напитка уходит корнями в прошлое. Согласно легенде, свой успех виски Jim Beam обязан простому сельскому священнику по имени Элия Крегу, который родом из Шотландии. Приехав в Кентукки, он не мог найти замену любимому шотландскому виски из-за недостатка хорошего ячменя. Однако, обратив внимание на кукурузу, он решил попробовать ее в качестве замены. И его эксперимент удался - получившийся напиток был неповторим по вкусу и аромату.
В то же время в том же регионе появился Джейкоб Бим, который основал свою вискокурню. Именно он дал этому напитку название "бурбон" в честь округа своего проживания. Так началась история успешного алкогольного бренда Jim Beam.
Потомки Джейкоба продолжали семейное дело, сохраняя и совершенствуя рецепты в течение столетий. С течением времени, владельцы марки начали заниматься купажированием, создавая новые и уникальные варианты виски.
Несколько лет назад виски Jim Beam был официально признан национальным сокровищем США. В то же время завод бренда отметил выпуск своей десятимиллионной бочки элитного алкоголя.
Особенности производства
Технологические процессы производства виски на предприятии Джим Бим хранятся в строгой тайне, переданной от основателя. Этот напиток по-прежнему создается из ячменной и кукурузной муки. После процесса выделения алкоголя его помещают в специально обугленные бочки для выдержки не менее семи лет. Благодаря этому подходу содержащийся сахар карамелизуется, придавая виски уникальный вкус и аромат.
Спустя годы выдержки, бурбон подвергается купажированию - смешиванию различных спиртов разной выдержки в соответствующих пропорциях с добавлением воды. Этот процесс формирует разнообразные сорта виски, отличающиеся по выдержке и вкусу.
Ассортимент продукции
В линейке виски Jim Beam каждая серия имеет свои характерные особенности.
- Классический White, представленный в бутылке с белой этикеткой, имеет крепость 40 градусов, выдерживается стандартно четыре года, но также выпускается серия семилетней выдержки, имеющая янтарно-апельсиновый оттенок и цветочный аромат с древесными нотками.
- Black, представленный с черной этикеткой, имеет крепость до 43 градусов, янтарно-темный оттенок и аромат цветов и дерева. Также в этой линейке есть серия восьмилетней выдержки с карамельными оттенками во вкусе.
- Red Stag, одна из новинок компании с четырехлетней выдержкой и крепостью до 43 градусов, имеет нотки черешни и сладковатый послевкусие.
- Green, представленный зеленой этикеткой, относится к менее популярным напиткам с выдержкой до пяти лет.