Минздрав предупреждает: в затопленных районах угроза ботулизма
Подрыв Россией Каховской ГЭС и разлив воды на территории Украины привел к экологической катастрофе. В Днепропетровской области начался массовый мор рыбы. Об этом сообщает Министерство здравоохранения.
Из-за резкого оттока воды десятки тысяч рыб остались на обмелевших водоемах. В ближайшее время подобная ситуация может ожидать и другие пострадавшие регионы страны.
В Минздраве напомнили, что в таком случае мертвую или умирающую рыбу запрещено собирать для дальнейшего хранения, готовить или потреблять.
Заметим, что даже термическая обработка не сделает ее безопасной для употребления. Ее запрещается сушить, вялить, жарить или варить. Такая рыба может содержать возбудители инфекционных заболеваний, паразитов или опасные химические вещества.
Гражданам также рекомендуют избегать покупки рыбы в местах стихийной торговли.
Пока одну из самых больших угроз может представлять ботулизм - острое инфекционное заболевание. Оно возникает в результате употребления продуктов, отравленных токсинами, производимыми бактериями-возбудителями болезни. Этот токсин является одним из самых сильных от всех известных биологических ядов.
Симптомы ботулизма включают в себя:
- выраженную усталость;
- слабость;
- головокружение;
- тошноту;
- головную боль.
Позже у человека появляется рвота, запор и вздутие живота. В конце болезнь может привести к параличу дыхательных мышц. Однако повышение температуры (лихорадка) и потеря сознания не характерны для ботулизма.
В случае подозрения заражения следует немедленно обратиться за медицинской помощью.