Населення Санторіні складає всього 15 тисяч осіб, і щороку острів приваблює близько двох мільйонів відвідувачів, тобто на кожного місцевого жителя припадає 1 333 туристи. Через це у сезон столиця острова Фіра переповнена натовпом людей. Головними їх джерелами є пасажири круїзних суден.