В Україні почав дешевшати "борщовий" буряк
Цього тижня в Україні спостерігається зниження цін на столові буряки, і пов'язано це може бути зі зменшенням попиту на цей продукт.
До того ж, на ринок чинить тиск значне збільшення пропозиції некондиційних буряків, які виробники активно намагаються реалізувати в першу чергу, пише East Fruit.
Читайте нас у Telegram: тільки найактуальніші та перевірені новини
За даними щоденного моніторингу проекту, ціни на буряки в українських господарствах сьогодні коливаються від 8 до 14 грн за кілограм ($0,21-0,36), що в середньому на 13% нижче, ніж на кінець минулого робочого тижня.
Власне виробники вважають, що причиною цієї цінової ситуації є низький попит на столові буряки, тоді як якість цих коренеплодів у сховищах швидко погіршується. Варто зазначити, що фермерам доводиться знижувати ціни навіть за стрімкого скорочення запасів столових буряків у сховищах українських господарств.
Однак треба зауважити, що навіть за таких умов українським виробникам вдається реалізувати столові буряки в середньому вдвічі дорожче, ніж у першій половині квітня 2023 року.
Зазначимо, що найдешевший на сьогодні буряк продається в супермаркеті Varus за ціною 15.80 грн.